الفاصوليا الخضراء باللحم

موضوع: الفاصوليا الخضراء باللحم 24/8/2008, 3:26 am

المقادير:

ملعقتان صغيرتان صويا صوص
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
250 جرام من اللحم البقري مقطع إلي شرائح
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات (أو أي نوع من أنواع الزيوت)
1/2 كيلو فاصوليا خضراء (يتم تنظيفها وتقطيعها إلي أجزاء صغيرة)

الطريقة:

يخفق الصويا صوص مع الخل والنشا والملح في إناء حتى تمام الامتزاج.
يوضع هذا الخليط علي شرائح اللحم لمدة نصف ساعة علي الأقل، أو لعدة ساعات في الثلاجة.
تخرج من الثلاجة، يسخن الزيت في إناء فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة يحمر اللحم بمفرده في الزيت (لا يوضع معه الصويا صوص) مع تقليبه علي كلا الجانبين لمدة عشر دقائق حتى يكتسب اللون البني.
يضاف الماء وخليط صوص الصويا مع التقليب جيداً.
تضاف الفاصوليا مع تقليبها مع الخليط جيداً.
يغطي الإناء ويترك فوق النار حتى تمام نضج اللحم والفاصوليا، مع التقليب من آن لآخر.
يقدم اللحم ساخناً مع أرز أو مكرونة.

شكرااااااااااااااا

العفو يا جين

شكرا

العفـــــــــــــــو
نورتنى

هى الفاصوليا مش بتتقطع فى الموضوع اقطعها فى الصورة مش متقطعه

غريبة

ما علينا نجربة احنا ورانا حاجة

مشكور على المتابعة
بس اللى فى الصورة دى عشان يزينوا بيها الطبق