توست محشى بالدجاج

موضوع: توست محشى بالدجاج 16/8/2008, 1:17 am

شرائح خبز توست طازجة

قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)

سماق

زعتر جاف

زيت زيتون

ملح و فلفل

دقيق عادي

بيض مخفوق

دقيق بقسماط

زيت للتحمير

1- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ،و يتم فرده بواسطة النشَابة .

2- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

3- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

4- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلةقد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

5- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

6- تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

توست محشى بالدجاج C8d2a510

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 16/8/2008, 2:07 am

اااااااااااااه

جميل جدا ولذييييييييييييييذ

مفيش عزومة قريب ولا ايه

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 17/8/2008, 9:35 pm

شكرا يا احمد على مرورك
ان شاء الله فى عزومة

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 18/8/2008, 6:06 pm

طيب مش اول امبارح انتى فاضية بدل ما اعزمك وانا مش بأعرف اطبخ اعزمينا

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 19/8/2008, 10:08 pm

تصدق انا اكتشفت ان انا مبعرفش اطبخ برضه
لا وكمان اكتشفت ان انا مش فاضية فى ولايوم ولا حتى اول امبارح
بس متقلقش ليكو عزومة عندى

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 19/8/2008, 10:34 pm

thank u very match

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 20/8/2008, 1:49 am

العفو يا liver
مشكور على مرورك الرائع

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 21/8/2008, 11:34 am

شكرا ليكى يا فرح

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 21/8/2008, 11:48 am

شكرا على الخطوات

موضوع: رد: توست محشى بالدجاج 21/8/2008, 4:06 pm

شكرا ليك يا جين
وشكرا يا المهاجر
نورتونى