منتديات فرفشة للشباب
 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الشيــــكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: كيكة الشيــــكولاتة   15/8/2008, 1:18 am







للكعكة الإسفنجية:


المقادير :

6 بيضات

3/4 كوب من السكر الناعم

ملعقة صغيرة من الفانيليا

½ ملعقة صغيرة من بشر ليمون

كوب واحد من الدقيق

¼ كوب كاكاو

للحشو:

¼ كوب زبده

علبه كبيره من اللبن المكثف المحلي

كوبان شوكولاته مبشوره ( اي نوع )

علبة قشطه

الطريقه:


1-نضرب البيض مع السكر الناعم، الفانيليا وبشر الليمون لمدة 6 إلى 8 دقائق 0


2-يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.


3-يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم x 30 سم المدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.


4-في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف القشطة وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة الغرفة. توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.


5-تُقطّع الكعكة إلى قسمين متساويين وتُلف شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. تُمد الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها.


6-يوضع القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.


00000000000000000000000000

نصيحة: تُوضع كمية قليلة من الحشوعلى وجه الكعكة بواسطة كيس التزيين المزوّد بشكل النجمة.

نصيحة: تزين جوانب الكعكة باللوز المفروم والمحمص 0



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ahmed Elsissy
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1676
العمل/الترفيه : فى خدمة الاسلام
الدعوة : النت
البلد : مصر
الدعوة : انا من منشئين المنتدى
نقاط التميز :
196 / 100196 / 100

تاريخ التسجيل : 16/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   15/8/2008, 2:01 am

شكلها شديد انا جعااااااان bounce

مش هتعزمينا ولا انت بخيلة

_________________
سيقل دخولى للمنتدى فى الفترة القادمة

ارجو ان لا يؤثر هذا فى نشاط المنتدى

بـــــــالــتـــوفـــيـــــــــــــق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://farrfsha.yoo7.com
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   15/8/2008, 10:14 pm

لا ازاى حعزمكو طبعا دى حاجة بسيطة خالص
مشكور على المرور

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
liver 4 ever
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 3120
البلد : مصر
نقاط التميز :
439 / 100439 / 100

تاريخ التسجيل : 13/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   15/8/2008, 10:16 pm

thanks

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://farrfsha.yoo7.com
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   15/8/2008, 10:38 pm

عفـــــــــــــــــوا

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهاجر
عضو ذهبي
عضو ذهبي


ذكر عدد الرسائل : 161
العمر : 28
البلد : مصر
الدعوة : الشات
نقاط التميز :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 06/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   21/8/2008, 11:49 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**JIN**
مراقب عام
مراقب عام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 2112
البلد : مصر
نقاط التميز :
205 / 100205 / 100

تاريخ التسجيل : 16/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   21/8/2008, 12:04 pm

شكرا يا فرح كفايه Razz

_________________











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   24/8/2008, 2:30 am

شكرا يا المهاجر على مرورك
وحاضر يا جين ومشكور على المرورالرائع

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
jojo
مشرف سابق
مشرف سابق


ذكر عدد الرسائل : 373
البلد : سوريا
الدعوة : no one
نقاط التميز :
77 / 10077 / 100

تاريخ التسجيل : 21/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   24/8/2008, 5:11 pm

شكرا لك على الصورة الرائعة طبعا و الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sica2002us
مشرف قسم طرائف وعجائب الصور والكاريكاتير
مشرف قسم طرائف وعجائب الصور والكاريكاتير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 487
العمر : 36
العمل/الترفيه : مهندس
البلد : Egypt
الدعوة : from net
نقاط التميز :
31 / 10031 / 100

تاريخ التسجيل : 06/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   24/8/2008, 9:40 pm

شكلها لذيذ جدا وبعدين بقى جوعتينا

شكرا ليكى على الموضوع الرائع

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشيــــكولاتة   24/8/2008, 11:33 pm

معلش يا سيكا ومشكور على ردك الجميل
ومشكور يا jojo على المرور والرد

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة الشيــــكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فرفشة  :: قسم المرأة :: قسم خاص بالحلويات والمشروبات-
انتقل الى: