منتديات فرفشة للشباب
 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبيبه الرحمن
مشرفة أقسام المرأة
مشرفة أقسام المرأة
avatar

انثى عدد الرسائل : 291
البلد : egypt
الدعوة : liver 4 ever
نقاط التميز :
107 / 100107 / 100

تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز   16/10/2008, 10:50 pm



تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها

وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان


فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
FARAH
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى عدد الرسائل : 2359
العمر : 33
العمل/الترفيه : محاسبة
البلد : مصر
نقاط التميز :
135 / 100135 / 100

تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز   20/10/2008, 8:32 pm

شكرا ليكى يا حبيبة على المعلومة
جزاك الله خيرا

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فرفشة  :: قسم المرأة :: المطبخ-
انتقل الى: